身体的某些症状将反映身体内部的情况。就像打喷嚏一样，这可能是对感冒的过敏反应或前体。人体就像精确的仪器。某些关键营养素的删除也将通过生理信号发出警报，显示出明显的症状。美国哈佛大学的陈公共卫生学院的一项研究发现，在包括钙，铁，维生素C和E在内的世界一半人口中的微量元素摄入量不足，对健康状况的负面影响相对明显。

并非所有营养素都缺乏，身体会“声音”

抽筋，骨质疏松症，牙齿松动，睡眠不安可能是钙缺乏症：钙是人类骨骼和牙齿的最重要组成部分，并且在血液凝结和维持正常的心脏和血管健康中也起着重要作用。

疲劳，苍白的肤色，注意力不集中，贫血可能是铁缺乏症：铁是血红蛋白的主要成分，它负责将氧气携带到人体的各种组织和细胞上，以维持正常的氧气供应；它在免疫功能，智力，活力，能量代谢等方面也至关重要。

牙龈的出血，伤口缓慢的愈合和频繁的瘀伤可能是由于缺乏维生素C：维生素C参与复杂的代谢过程，这可以促进生长并增强对疾病的耐药性。

手和脚的麻木，心跳疲弱，头痛，可能是钾的缺乏：长期高盐饮食，出汗和频繁吸烟和饮酒的人会严重降低钾。钾保持神经肌肉的兴奋性。严重的钾缺乏会对各种组织造成损害，其中肾脏和心脏损伤是最严重的。

它容易嗜睡，腹泻或松散的凳子，饥饿和饭后缓慢的反应。这可能是由于缺乏饮食纤维：饮食纤维不能被胃肠道消化和吸收，无法产生能量，但它在肠道健康，代谢，预防疾病等中起着重要的调节作用。

上面列出的症状确实与营养缺乏有关，但问题在于这些信号不是“特定”，其他健康问题也可能导致相同的症状。例如，疲劳可能是铁缺乏症，或者缺乏睡眠或过度压力。因此，仅一个症状不能用于确定某种营养素的缺乏。

此外，应全面考虑人体对营养缺乏症的反应以及影响因素（例如缺乏程度和补偿机制）之类的因素。

这些营养物质的缺乏可能是无声的：长期的素食主义者可以通过肠道菌群调整来适应低维生素B12的水平；高原居民在铁利用率方面更有效，稍后会出现铁缺乏症的症状。缺乏硒的居民可以通过长期的低剂量暴露来发展适应性...

您想吃什么=您缺少什么？也许只是因为我贪婪

所谓的“不饿，但想吃XX”在互联网上非常受欢迎：“如果您想吃蜗牛面条，那是因为您缺乏电解质，如果您想吃炸鸡，那是因为您缺乏钙。”听起来很合理，但实际上并不完全可靠。

资料来源：小舒

南京第二医院的副首席医师孙席克（Sun ）说，食欲受到许多因素，情绪，环境甚至记忆的影响，都会影响您想要吃的食物。例如，当您处于高压下时，您可能想吃高热量的食物，因为您的大脑在寻求舒适，而不是体内缺乏营养。

如果您只想有一天吃某种食物，那可能会很贪婪。但是，如果您长期以来对某种食物有强烈的渴望，则可能需要警惕它是否与营养缺乏有关。

因此，当您想吃巧克力时，不要觉得自己缺少镁，并且在想吃咸食物时，不要觉得自己缺少钠。不要在贪婪上穿科学合理的外套。食欲是一种复杂的“心理游戏”，不能简单地归因于营养缺乏。

科学判断身体缺乏的科学补充

由于身体信号是不可靠的，食欲不完全可信，您怎么能知道自己缺少什么？广东省人民医院A级营养系首席医师Ma 提出了以下建议。

观察身体症状：根据专业的医疗数据，检查养分缺乏的相应症状。如果出现多种相关症状，则可能是由营养缺乏引起的。

饮食习惯的评论：长期以来一直很挑剔和节食的人更有可能缺乏某些营养。例如，不吃红肉的人可能缺乏铁，而不吃乳制品的人可能会缺乏钙。

医学检查：最准确的方法是去医院接受相关检查，例如常规的血液检查，痕量元素测试等。这些检查可以清楚地告诉您缺少什么以及多少。

如果存在营养缺乏，则通过天然食品给予补充，适当的数量是合适的。例如，如果您缺乏铁，则可以吃更多的红肉和动物肝。如果您缺乏钙，则可以喝更多的牛奶和大豆产品。

孕妇，老年人，运动员等特殊群体的营养需求更为复杂。最好在医生或营养学家的指导下制定补充计划。

参考：

【1】临床营养网络，22排名丨当10种常见营养素不足时，第15号绩效和补品。 2025

[2]健康时间，身体的10个表现可能会促使您失踪...快速比较它！.2023

【3】，博士，您想吃的任何东西意味着您的身体缺乏什么？.2025

未标记的图像来源：