近期，位于大通湖区的千山红镇学文合作社成功举办了小龙虾养殖技术培训活动，该活动吸引了周边地区约一百名虾农踊跃参与。

在活动现场，专家们对小龙虾的习性、所需营养、养殖方法和经济效益等方面进行了详尽的阐述，并对虾农们所关注的关键问题和难题逐一给予了回应。本次培训共派发了超过一百份资料，讲授内容重点鲜明，实用性极高，不仅提高了农民在稻虾共作方面的技术能力，同时也对农村实用人才的培养和开发起到了积极作用。合作社的负责人透露，未来还将免费组织另一期培训班。

肖文武，这位来自利厚村的贫困户，在培训结束后难掩喜悦之情，他兴奋地说：“专家们真是与众不同，他们传授了众多实用的经验。不久前，学文还慷慨地送了我十几包肥料。如今，我对小龙虾的养殖事业充满了信心。今年，我的稻虾套养面积达到了八到九亩，每天都能捕捞到一百多斤的小龙虾。”市场有时会趋于饱和，即便如此，学文合作社仍会优先提高收购价格，购买我们贫困户养殖的虾，助力我们拓展销售渠道。到了年底，仅龙虾养殖这一项，我的净收入就能达到两万多元。

千山红镇近年来凭借其便利的交通条件和优质的农业环境，主动整合资源与资金，根据当地实际情况推进“水稻与小龙虾”综合产业项目，同时激励并引导众多贫困家庭加入其中，助力他们增加产量和收入，从而实现脱贫和富裕的目标。该镇目前拥有5.6万亩的虾稻种植面积，设有10个稻虾套养合作社，参与稻虾套养的家庭超过2000户。在这些家庭中，有387户是参与稻虾套养产业的贫困户。稻虾套养已经成为千山红特色农业的一个典范。