调查
去年,我国线上花卉交易额高达366亿元,这一数字几乎相当于四川花卉产业总产值的两倍。根据国家林业和草原局等相关部门的预测,随着消费观念的逐渐转变,预计在未来五年内,我国鲜花电商市场的年复合增长率将超过25%。在拥有9100万人口的四川,将成为这一增长趋势中的主要推动力量。
面对市场这片新兴的广阔“蓝海”区域,四川的花卉产业为何进展缓慢?它又该如何迅速迎头赶上呢?
找病根
仓储和配送,两道坎待解
何思波,中国花卉协会零售业分会副秘书长,如此描述道:“这个行业与时间的竞赛尤为激烈。”据全国范围内针对5.7万家花卉实体店进行的调查结果显示,消费者对鲜花送达时间的关注程度,远超对餐饮外卖服务的期待。正因如此,鲜花电商在仓储规划和配送系统方面提出了极高的标准。然而,这两项正是四川地区的短板所在。
仓储的问题出在四川鲜花零售“小而散”的行业模式。
将每家实体店铺视为微型仓储中心,此类中心必须具备极高的组织能力以迎合电商的发展需求。成都花卉协会的副秘书长温佐艳指出,以成都地区为例,超过1600家的线下店铺“各自为政,缺乏统一管理”,“甚至大型连锁品牌也难以覆盖”。因此,形成统一且密度合理的仓储网络布局变得难以实现。
许多商家在尝试网络销售时遭遇了重重困难。成都市商品批发零售业协会的一位负责人指出,考虑到鲜花交易的特殊性,配送范围需严格限制在两公里以内,以保证准时送达。然而,实际情况是实体店铺的分布并不密集。“花店之间相隔一两公里才能维持生计,这与餐饮业的情况截然不同。”该负责人进一步分析,在独立运营的模式下,仓储问题成为了制约鲜花电商发展的首要障碍。
第二个挑战在于配送环节的困难。鲜花电商往往需要覆盖较远的配送范围,并且对配送时间有着严格的要求。这就导致了配送费用的大幅上升,使得顾客、商家以及配送服务提供者都面临着不小的压力。
价格偏高,消费者感到不舒心;若价格过低,我和快递员都无法从中获益。在成都武侯区经营花店的李峻岷直言,通常情况下,他们只配送一束花,这在鲜花电商领域相当普遍。然而,在高峰期,这束花的配送费用常常需要十几元,有时甚至更高。“许多顾客一听到这个价格就感到惊讶。”李峻岷表示,“触电”电商两年来,由于配送费用问题,他多次失去了订单机会。
低触电率现象的另一个因素,与我省的花卉产业构成及其地域分布特点密切相关。
研究结果表明,本省拥有安宁河谷以及成都周边两大主要的花卉种植区域。特别是成都周边这一区域,其生产的主要力量集中在为工程绿化提供的花卉苗木上,且该区域距离消费市场较为近便。
四川春天花乐园投资有限公司电商部经理李昶科指出,在工程用苗用花方面,应采取线下交易的方式进行。他进一步说明,由于本土特色花卉产业的销售渠道与众不同,这导致四川花卉产业在迈向线上市场方面,速度受到了一定程度的制约。
成都温江区花木协会的秘书长祝鸣川对此表示认同,他指出,依照现有规定,对于工程苗木以及花卉的买卖,大多数情况下都需要经过招投标等程序,而这种交易是无法通过网络渠道来完成的。
开药方
线下零售“组团”,降低流通成本,拓展线上新业态
找到了问题的根源,那么接下来应当如何制定解决方案呢?业内人士及专家们提出,我们省需要加强各级行业协会的职能,分阶段构建一个统一的电子商务销售配送体系,同时也要加强鲜切花主要产区与主要消费市场之间的互联互通,以及完善冷链物流等相关配套设施的建设。
“实体店在销售环节首先要掌握‘团队协作’的技巧。”省林业和草原局的相关负责人指出,由于花卉尤其是鲜切花难以长时间保存的特性,它们必然需要借助一定的合作机制与实体店建立联系,这样才能顺利开启线上销售的新篇章。
例如,通过连锁经营或加盟模式,达成配送环节的互补。该负责人提出,花卉行业迈向线上市场的首要举措,便是整合实体店铺资源,科学规划线下仓储布局。在此基础上,逐步推进“你接单,我发货”的模式,实现就近配送和快速配送,从而扩大商家的利润空间并提升消费者的购物体验。
此外,鉴于本省鲜切花的生产基地与消费市场存在一定距离,行业专家提出,有必要进一步减少安宁河谷与成都之间的长途运输时长,并加强冷链物流设施的建设。
何思波指出,鲜花品质的高低,很大程度上取决于物流环节是否采用冷链运输。他提出,通过推进成昆复线电气化改造、川南城际铁路、成贵铁路的建设,来优化川内及出川的物流网络和冷链设施。如此一来,可以实现从主产区到消费地的快速直送,确保重点城市商家的供应链在数量和质量上都能得到保障。
在“触电”这一领域,我们还需不断深化其范围。“单纯的在线销售鲜花模式显得过于单一。”李昶科指出,“触电”不仅为花卉产业提供了精细化的发展机会,涵盖了花卉的初级加工、盆栽盆景所需的营养土和器皿制作,还包括花艺设计、花卉保鲜技术以及盆栽种植的在线教育等多个方面。
李昶科指出,四川市场在这些领域尚处于初级阶段,发展潜力巨大。他进一步说明,作为一家花卉电商孵化公司,春天花乐园已成功吸引了79家鲜花种植、销售及加工企业加入,并初步探索出了观赏花卉、花艺等新兴的电子商务模式。
省林业和草原局的有关负责人透露,我省计划不久后召集花卉种植、销售、物流相关企业以及电商平台进行一场座谈会,旨在进一步解决花卉行业在电子商务领域遇到的难题,消除阻碍花卉行业发展的“瓶颈”。(蒲香琳 王成栋)