星巴克西雅图第一家门店

1971年，星巴克在华盛顿州的西雅图派克市场开设了其首间分店，从此开启了咖啡豆的经营活动。

在1982年，霍华德·舒尔茨加盟星巴克，并肩负起了市场和零售运营总监的重任。

在1984年，星巴克的联合创始人鲍德温以400万美元的代价收购了皮爷咖啡，随后两家公司实现了合并，共同开展业务。

1987年3月，鲍德温团队有了出售星巴克的念头；进入8月，舒尔茨以380万美元的代价独立接手了星巴克，标志着星巴克与皮爷咖啡两个品牌正式分道扬镳；同年，星巴克开设了首家专门销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店；8月18日，崭新的星巴克品牌由此诞生。

1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市 。

2011年，王静瑛担任星巴克中国总裁。

2014年10月，星巴克臻选品牌进入中国。

2016年，王静瑛升任星巴克中国首席执行官。

2017年12月，星巴克臻选上海烘焙工坊开业 。

2018年8月2日，星巴克与阿里巴巴签署了战略合作伙伴关系，随后，星巴克正式加入了饿了么这个平台。

2019年，王静瑛同时担任了星巴克中国区的董事长与首席执行官职位；在这一年，星巴克在中国开设了首家人文关怀的门店，该店特别为听障人士提供手语服务。

2020年，北京星巴克公益基金会成立

星巴克非遗概念店

2021年，星巴克推出首家非遗概念店。 。

2023年9月18日，星巴克公司对外公布，刘文娟（Liu）将担任星巴克执行副总裁一职，并兼任星巴克中国区的联席首席执行官，这一任命将从2023年10月2日开始执行；紧随其后，9月19日，星巴克中国的咖啡创新产业园区在江苏昆山市正式建成并投入运营。

2024年6月20日，星巴克发布消息，标志着其在中国市场首次涉足酒店行业；紧接着，7月22日，星巴克中国宣布与羽毛球品牌尤尼克斯携手，共同打造全球首支限量版联名球拍，并同步推出了两款特色饮品——起泡酒风味的冷萃咖啡与黄油啤酒风味的绵云拿铁；进入8月，星巴克宣布纳思瀚将不再担任首席执行官一职，布莱恩·尼科尔将接任董事长兼首席执行官，并于9月9日正式履新；9月17日，星巴克宣布增设全球首席品牌官一职，旨在强化品牌战略与创新，以应对激烈的市场竞争；最后，9月24日，星巴克咖啡公司对外宣布对其在中国地区的管理层架构进行了调整。从2024年9月30日开始，刘文娟的职务从星巴克中国联席首席执行官转变为星巴克中国首席执行官，而王静瑛则将继续执掌星巴克中国的董事长之位；在12月3日，星巴克中国迎来了第20家手语门店，该店位于望京万象汇；紧接着，到了12月10日，星巴克中国宣布杨振（Tony Yang）被任命为公司的首席增长官（CGO）。

2025年6月9日，星巴克中国正式对外宣布，将集中力量拓展非咖啡饮品领域，致力于构建“上午咖啡，下午非咖”的全方位服务体验。据悉，从6月10日开始，星巴克将同步推出星冰乐、冰摇茶、茶拿铁等三大系列，涵盖数十款新品，并同步推出夏日特惠“心动价”。以大杯为例，平均价格下调约5元，一杯夏日饮品最低售价只需23元。 7月3日，全球咖啡连锁品牌星巴克正式入驻敦煌。

品牌荣誉播报

2018年12月，世界品牌实验室揭晓了“2018世界品牌500强”的榜单，其中星巴克位列第32位。

在2020年7月份，福布斯杂志揭晓了“2020全球品牌价值100强”榜单，其中星巴克位列第37位。

在2021年6月2日这一天，由财富中文网公布的《财富》美国500强榜单中，星巴克公司位列第125名。

2022年12月9日，胡润研究院揭晓了《2022胡润世界500强》榜单，其中星巴克位居第106位。

社会活动播报

2023年8月2日，北京星巴克公益基金会对外公布，将向京津冀地区提供100万元的捐款，以支援当地的防汛救灾行动。这笔资金将主要用于保障受灾群众的基本生活需求，协助救援队伍执行任务，加强灾区的健康防疫措施，并助力后续村级应急能力的提升。

2023年12月19日，北京星巴克公益基金会正式对外公布，将捐赠300万元人民币。此举旨在与深圳壹基金公益基金会携手，共同援助遭受甘肃地震影响的地区。双方将共同帮助受灾群众度过难关。这笔捐赠资金将用于为受灾群众提供过渡安置箱、保暖衣物及生活用品、粮油物资、棉帐篷以及棉被等，以应对灾区严寒的天气。

2025年3月6日，星巴克宣布在云南地区推出新的公益计划，计划在未来三年内，北京星巴克公益基金会将再次捐出500万元人民币，并与上海浦东新区新合善创公益事业发展中心携手，共同启动“星绣未来 寻美云南”这一非物质文化遗产传承以及助力乡村女性发展的项目。

品牌事件播报

2025年1月，星巴克发布了一项新规定，这一举措撤销了自2018年起执行的开放策略。自此，北美地区的门店将不再提供免费入场，顾客需消费后方可入内。同时，员工们还需接受新规定的相关培训。针对这一变化，星巴克中国的官方客服回应称，目前国内各门店的管理和运营均由各自门店独立负责，具体开放政策由各门店自行决定，并未有强制性的要求禁止免费对外开放。

2020年，一份提交至加州高等法院的诉讼文件中提及，外送司机迈克尔·贾西亚在洛杉矶的一家星巴克得来速取餐时，店员将顾客所点的三杯饮品放置于杯托，并通过开启的窗口递给了车内等候的顾客。然而，在递送过程中，放置饮品的一只托盘不慎翻落，滚烫的咖啡立刻洒在了顾客的下体和大腿部位。

事发现场

2025年3月，美国加州的陪审团做出裁决，要求连锁咖啡品牌星巴克向一位因咖啡杯盖未妥善固定而遭受严重烫伤的外卖员支付5000万美元的赔偿金，约合人民币3.6亿元。星巴克方面表示，他们将对这一裁决结果提起上诉。